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Não utilizar espécies ameaçadas (vulnerável, em perigo e criticamente em perigo) e quase ameaçadas de extinção.
Conceito
Evite utilizar alimentos produzidos a partir de espécies ameaçadas ou quase ameaçadas de extinção, ou seja, aquelas com alto risco de desaparecimento na natureza em futuro próximo, como o palmito, extraído do palmiteiro-juçara e a castanha da castanheira-do-Brasil. Também tenha o cuidado de utilizar alimentos escassos, prefira quando estiverem na sua época. |
| DICA:Você sabia que muito dos alimentos que consumidos podem estar ameaçados de extinção? O Ministério do meio Ambiente disponibiliza, uma lista para fauna e flora. Acesse. |
| DICA:O Centro Universitário Monte Serrat criou o “Guia de Consumo Responsável de Pescados. Classificando-os em “espécies abundantes”, “espécies com abundância ameaçada”, “espécies próximas à extinção” e “espécies proibidas para consumo”.Acesse. |
DICA:confira também no site do Ibama espécies aquáticas ameaçadas de extinção.
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